Zimt-Mandel-Kuchen aus dem Thermomix
Mit diesem Zimt-Mandel-Kuchen kommst du in Weihnachtsstimmung! Die Weihnachtszeit liefert unzählige Möglichkeiten, Leckereien zu probieren, zu backen und nach Lust und Laune zu schlemmen. Dieser Zimt-Mandel-Kuchen aus dem Thermomix katapultiert dich mit seinem umwerfenden Geschmack direkt in Weihnachtsstimmung.
Warum der Zimt-Mandel-Kuchen so weihnachtlich schmeckt
Neben seinen namensgebenden Zutaten wie Zimt und gemahlenen Mandeln, gesellt sich außerdem eine ordentliche Portion Zimt hinzu, die dank des Pflaumenmus auf dem Boden einfach himmlisch harmoniert. Außerdem besteht der Boden aus einem Mürbeteig, der einen geschmacklich an die klassischen Weihnachtsplätzchen erinnert.
Mit dem Thermomix ist der Kuchen in null Komma nix gemixt und kann sowohl warm, als auch kalt aus dem Kühlschrank genossen werden.
Aber sehen wir uns zunächst einmal die Zutaten an.
Weihnachtliche Zutaten
Für den perfekten Weihnachtskuchen benötigst du folgende Zutaten:
Für den Boden:
Für die Füllung:
Etwas Puderzucker und Stern-Schablonen für die Dekoration
Zubereitung des Zimt-Mandel-Kuchen im Thermomix
Stelle zunächst den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze ein.
Nun wandert der Kuchenboden zunächst für 10 Minuten in den Backofen.
In der Zeit reinige kurz den Mixtopf. Gib die Eier, Mandeln, Zimt, Schlagsahne und Semmelbrösel in den Mixtopf und mixe alles für 30 Sek./Stufe 4 zu einer Masse.
Fülle die Mandel-Sahne-Masse auf den Kuchen und lass ihn für weitere ca. 45 Minuten backen.
Wenn du ihn herausgeholt hast, lässt du ihn lauwarm werden, nimmst Stern-Schablonen und legst diese auf den Kuchen. Streue etwas Puderzucker für die Dekoration des Kuchens darüber.
Das MixFino Team wünscht dir eine schöne Adventszeit.